هیچ ادویه‌ای تو بوی خوش و کمک به هضم غذا نمی‌تونه به گرد پای فلفل سیاه برسه. فلفل سیاه به نسبت فلفل قرمز تندی کمتری داره و می‌شه بدون اینکه غذا رو تند و غیرقابل خوردن کنه، خواص دارویی‌ش رو به بدن برسونه.

چند خاصیت فوق العاده فلفل سیاه:

فلفل سیاه خواص آنتی اکسیدانی وآنتی باکتریال قوی دارد

فلفل سیاه حاوی منگنز.آهن.فیبر.مس.فیبر و ویتامین k است

فلفل سیاه مدر و تعرق آور است

فلفل سیاه ضد نفخ است

فلفل سیاه موجب افزایش اسید هیدروکلریک در معده شده و به هضم غذا کمک میکند.

منبع:rangirangi.com

محققان آمریکایی براساس نتایج تحقیقات خود به اطلاعات قابل توجهی درباره سبزیهای عضو خانواده کلم مثل کلم بروکلی، کلم، گل کلم، کلم پیچ و تربچه و نقش آن در کاهش ابتلا به برخی از تومورهای سرطانی یافتند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس ؛ این تحقیقات افزود: خانواده کلم و به طور مشخص کلم بروکلی حاوی یکی از ترکیبات بسیار با ارزش به نام sulforaphane است.

محققان در جریان تحقیقات به قدرت کلم در جلوگیری از ابتلا به سرطان خون لنفومی حاد و کاهش تعداد این سلولهای سرطانی دست یافتند و گفتند که این شیوه درمانی ممکن است به عنوان درمانی جایگزین برای کسانی که به درمان سنتی این سرطان پاسخ نمی‌دهند، مناسب باشد.

سرطان خون یا همان "لوسمی" یکی از شایع ‌ترین و مهلک‌ ترین بیماری ‌هایی است که هر ساله تعدادی از افراد جهان را قربانی می‌‌کند..۳ نوع اصلی سرطان خون شامل لوسمی، لنفوم و میلوم است.

محققان گفتند: ماده sulforaphane از طریق ورود به سلولها و کنش و واکنش با برخی از پروتئین‌ها کار می‌کند و این تحقیقات ممکن است که به راهبردی جدیدی برای درمان سرطان لنفوم حاد دست یابد و به درمان بهتر این بیماری کمک کند.

کلم‌‌ها سرشار از ویتامین‌ A ، فولات و منیزیم هستند که برای بیماران فشار خونی مفید است و کلم قرمز ویتامین C خوبی دارد. گل کلم به نسبت، ویتامین‌ A بیشتری دارد و همچنین اسید فولیک و پتاسیم فوق العاده‌ای دارد و از نظر ویتامین ‌Dغنی است.

مصرف کلم همچنین از ابتلا به سرطان روده بزرگ پیشگیری می‌کند. کلم‌‌ها سرشار از آنتی اکسیدان و کلسیم هستند که می‌توانند کلسیم مورد نیاز روزانه را تأمین کنند.

تحقیقات همچنین نشان داده است که میزان زنده ماندن زنان مصرف کننده کلم و سبزیجات دیگر نسبت به سایر زنانی که این سبزیجات را مصرف نمی‌کنند؛ پس از ابتلا به سرطان سینه بیشتر است.

منبع : salamatnews.com

دارچین، یکی از رایج‌ترین و محبوب‌ترین ادویه‌هاست که بیشتر از پوست آن استفاده می‌شود. اگرچه روغن دارچین نیز خواص بی‌‌شماری دارد، ولی چون اغلب افراد به آن حساسیت دارند، ترجیح می‌دهند، از خود دارچین استفاده کنند. دارچین بومی مناطق استوایی آسیا، به خصوص سری‌لانکا و هند سرچشمه گرفته است؛ اما در حال حاضر در تمام مناطق گرمسیری جهان رشد می‌کند. به دلیل خواص درمانی، این گیاه در بسیاری از طب‌های سنتی، به خصوص هند، موقعیت برجسته‌ای پیداکرده است.

به طور سنتی، با توجه به خواص دارویی دارچین در بسیاری از فرهنگ‌ها از آن برای درمان بیماری‌هایی همچون اسهال، ورم مفاصل، گرفتگی قاعدگی، عفونت قارچی، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و مشکلات گوارشی استفاده می‌شود. در حال حاضر نیز در سراسر دنیا از آن برای درمان مشکلات قلبی و تنفسی و عفونت‌های پوستی استفاده می‌گردد. از جمله خواص دارچین می‌توان ضدقارچ، ضدباکتری، ضدمیکروب و ضدلخته شدن خون اشاره کرد. دارچین سرشار از مواد معدنی ضروری مانند منگنز، آهن، کلسیم و غنی از فیبر است.

خواص دارچین:

1-فعال کننده مغز2-تصفیه خون3-گردش خون4-از بین برنده درد5-ضد دیابیت6-ضد عفونت7-متوقف کننده خونریزی8-حفاظت در برابر بیماری های قلبی9-جلوگیری از سرطان روده بزرگ10-خوشبو کننده دهان11-تهیه عطر12-کمک به هضم غذا13-درمان آنفلوآنزا.گلو درد.سرماخوردگی.

سیب زمینی علاوه بر این که یک وعده غذایی خوشمزه وکم هزینه است، کاربردهای غیر خوراکی دیگه‌ای هم داره.

اگه دستاتون با انواع میوه‌ها مثل شاه‌توت رنگی شده، یه سیب‌زمینی پوست کنید و روی پوست‌تون بمالید و بعد از چند دقیقه با آب بشورید.

برای برظرف کردن پف چشمای خواب‌آلودتون یک برش سیب‌زمینی روی پلک بسته‌تون بذارید و بعد از ۱۰ دقیقه صورت‌تون رو بشورید.

به غیر از تورم چشم، سیب‌زمینی خاصیت ضد التهابی داره و همه تورم‌های ناشی از گزیدگی یا ضرب‌دیدگی رو هم از بین می‌بره.

یکی دیگه از خاصیت‌های عجیب سیب‌زمینی رو می‌تونید روی زیورآلات نقره یا ظروف نقره‌ای ببینید. وقتی سیب‌زمینی رو آب‌پز کردید، آب قابلمه رو دور نریزید. بعد از سرد شدن آب، نقره‌ها رو توی قابلمه بندازید و بذارید چند ساعت بمونن. بعد با آب گرم بشوریدشون و مراقب چشماتون باشید که برق نقره‌ها چشم‌تون رو نزنه!

و باز عجایب این ریشه مغذی اینکه، اگه چند تیکه سیب‌زمینی خام توی آب گلدون بندازید، گل‌ها دیرتر پژمرده می‌شن.

یکی از استفاده های دارویی از زنجبیل برای درمان برونشیت با سرفه است. زنجبیل برای درمان سرفه های خشک موثر است.

بدون شک شما نیز در آشپزخانه‌تان ادویه های مختلفی دارید و از آن‌ها برای خوش طعم کردن غذاها استفاده می‌کنید. هیچ شکی نیست که زنجبیل نیز پای ثابت این ادویه‌ها است. این ادویه علاوه بر این که خوش عطر است و طعم خوبی به غذاها می‌دهد خواص درمانی هم دارد.

در واقع مادربزرگ‌های ما از این ادویه به عنوان داروی طبیعی و بدون خطر برای درمان برخی از بیماری‌ها استفاده می‌کردند.

یکی از استفاده های دارویی از زنجبیل برای درمان برونشیت با سرفه است. زنجبیل برای درمان سرفه های خشک موثر است.

آماده کردن این داروی طبیعی هم کار سختی نیست فقط کافی است زنجبیل تازه، زرده‌ی تخم مرغ و مقداری عسل داشته باشید.

100 گرم زنجبیل تازه را پوست کنده و به خوبی بشویید.

زنجبیل را رنده کنید و آن را داخل یک ظرف شیشه‌ای بریزید.

دو قاشق غذاخوری عسل (شهد عسل نه عسل با موم)، مقداری کره و زرده‌ی یک عدد تخم مرغ را هم به ظرف شیشه‌ای اضافه کنید.

مواد را هم بزنید و روی شعله‌ی ملایم قرار دهید.

بگذارید مواد به مدت حدود سه دقیقه روی شعله‌ی ملایم با هم مخلوط شود.

سپس اجازه دهید تا خنک شود. ظرف را در یک مکان خنک قرار دهید و اجازه دهید ده دقیقه بماند.

هر روز سه مرتبه و هر بار یک قاشق غذاخوری از این شربت میل کنید. به این ترتیب که یک قاشق صبح‌ها زمانی که ناشتا هستید، یک قاشق دیگر یک ربع قبل از ناهار و قاشق آخر را یک ربع قبل از شام میل کنید. حواستان باشد میزان موادی که گفته شد بیش از این نباشد.

این شربت را می‌توانید به مدت 24 ساعت نگه داشته و استفاده کنید.

اگر سرماخوردگی و علائم بیماریتان بیش از 48 ساعت بهبود نیافت حتماً به پزشک مراجعه کنید.